Il Giardino della Birra
Il Giardino della Birra è una fabbrica milanese di birre crude speciali realizzate in impianti a vista che vendiamo al mondo della ristorazione e utilizziamo per il nostro RISTORANTE di 850 metri quadrati: qui potrai scoprire i sapori delle carni argentine cotte alla griglia e della cucina bavarese con i tipici wurstel importati direttamente dalla Germania.
I nostri ristoranti
Lambrate, Via Ortica 10
Nella storica via Ortica nel cuore di Milano zona Lambrate, troverete la fabbrica di birra artigianale dove produciamo le nostre prelibatezze: non solo birrificio ma anche ristorante pizzeria e steak house per eventi e feste di compleanno.
Milano, Via Boiardo 35
In zona Viale Monza a Milano si trova il Giardino della Birra 2: ideale per pausa pranzo lavoro, serate con gli amici, una bella bistecca e ovviamente le migliori birre artigianali prodotte nel nostro birrificio di Via Ortica.
Prelibate Carni argentine
Potrai scoprire i sapori delle carni argentine cotte alla griglia. E poi stinchi al forno, bruschette, stuzzichini, insalatone ed altre specialità da gustare sia nello spazioso salone interno (dotato di aria condizionata) che nell’ampio giardino interno.
Le specialità della Casa
Menù Stinco - €21.90
Domenica sera in entrambi i locali vieni a provare il menù Stinco a 21.90€ con: Stinco con risotto mantecato alla birra oppure con Polenta montata con burro di montagna e Timo + 2 birre piccole (birre artigianali contessa bionda e Jack) coperto e caffè.
Giro Pizza - €15
Solo il giovedì, in via Ortica giro pizza a 15€: potrai mangiare pizza finché non dirai basta!
Serata Fiorentina - €56
Ogni martedì sera
Serata grigliata - €22
Ogni lunedì sera
Serata Meneghina - €17.50
Ogni mercoledì sera
La tua festa di compleanno al Giardino della Birra
Al Giardino della Birra puoi organizzare la festa che ti meriti nel giorno per te più speciale!
Che sia il tuo compleanno o la tua festa di laurea non è un problema: organizziamo anche Battesimi, Comunioni e Cresime.
Il nostro ampio locale potrà accogliere tutti i tuoi invitati, sarà nostra premura riservare tutto lo spazio di cui avrete bisogno. Se hai un’idea particolare per la festa o se avevi in mente un menù per i tuoi ospiti saremo ben lieti di accontentarti e personalizzare rendendo unica la tua festa!
Per farti i nostri migliori auguri per te 1L di birra in omaggio (su un gruppo di min. 15 persone), la stessa birra di qualità che produciamo in casa.
Vuoi fare una festa tema birra a casa tua o in un'altra location diversa dal giardino della Birra e stupire i tuoi amici? Puoi affittare i nostri spillatori a 100€ con i fusti da 25 litri!
Il Birrificio
L’impianto presente all’interno del ristorante è a vista: all’entrata ha una dimensione di 5 hl a doppia cotta con una cantina di due fermentatori aperti e uno chiuso, tutti da 10 hl, completati da 5 maturatori e un unitank della stessa capienza.
Sono poi presenti quattro serbatoi orizzontali da 5 hl nei quali sono stoccate le birre per la linea spine del locale.
Le nostre birre
Contessa Bionda 5,2%
Bassa fermentazione dal colore giallo dorato e velato. Al naso e di bassa intensità, con una iniziale dolcezza che incontra una luppolatura leggera. Al palato è di corpo esile con frizzantezza molto elevata. Miele iniziale ed erbaceo nel finale.
Contessa Weizen 5,5%
colore dorato carico che vira nell’ambrato velato. Schiuma fine e ingresso maltato seguito dal fruttato dello stile ed ha un leggero speziato. In bocca, cereale iniziale e fruttato in stile con la componente speziata molto esile.
Conte Jack 6,5%
(doppio malto)
Tra l’ambrato e il bruno con velatura decisa. Schiuma abbondante e, al naso, toni di caramello bruciato e tostature, accostati a note di rabarbaro. Al palato malto in evidenza, non completamente equilibrato dalla parte luppolata nel finale.
Dama 6,4%
Aranciata e decisamente velata. Schiuma bolle miste e, al naso, toni di miele di castagno, note erbacee e floreali dal luppolo.
Al palato caramello e tostature si fanno sentire maggiormente portando un finale secco con una buona vena erbacea.
IPA
Le birre ipa sono di origine inglese, e nel regno Unito parte la loro storia.
Le India Pale Ale nascono nel periodo coloniale e devono la loro intensa luppolatura alla necessità di conservarsi per i lunghi viaggi verso l’India.
Flowers 5%
fiori di sambuco malto, luppolo, lievito è una birra dal gusto fresco a bassa fermentazione.
I Fiori, inseriti a fine bollitura, che uniti ai fiori del luppolo creano “una danza sopra il mosto”, la birra e color oro, dai riflessi aranciati, dalla schiuma candida, piuttosto evanescente. I profumi sono quelli primaverili:
Le Stagionali
Natalina 6%
La nostra specialità per il periodo natalizio: una ricetta particolare con malto caramellato, malto crystal malto al cioccolato, castagne e miele.
Summer Beer 6,5%
La summer beer prodotta nei mesi estivi con lager malt, munich malt acqua e lievito.
Contatti
Il locale di Via Ortica è dotato di Ampio Parcheggio– in via Valcaffaro vicino a Via Ortica – e Megaschermo per gli appassionati di calcio
PER PRENOTARE IN VIA ORTICA CHIAMA
02-70004030
PER PRENOTARE IN VIA BOIARDO CHIAMA
02-26117180
Prenota un tavolo
Serate a tema in entrambi i locali
Il locale è dotato di Ampio Parcheggio- in via Valcaffaro vicino a Via Ortica – e Megaschermo per gli appassionati di calcio
Orari
Via Ortica
Lunedì giovedi 12-15 / 19-01
Venerdì 12-15 / 19-02
Sabato 19-02
Domenica 12-15 / 19-02
Via Boiardo
Lunedì giovedì 12-15 / 19-00
Venerdì 11-15 / 19 – 01
Sabato 12-15 / 19 – 01
Domenica 19-00
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